酒酿碎玉据说是穹六的名饮。自己做步骤颇为复杂，但是味道很不错，天气热了，喝一杯心神畅快。
1. 采购材料
1.1 前一天多做一点冰块备用。
1.2 买芒果、西瓜、猕猴桃、木瓜。每种买最少量就可以了，例如芒果一只，猕猴桃一只，木瓜一只，西瓜挑四五斤的就足够了。
1.3 买一盒酒酿。要那种整个一块的，不要已经是稀稀的那种。但最好也还是带点汁水的。
1.4 去菜场买那种小条的年糕，也称手工年糕。不要那种长条的大年糕，那种年糕内部的结构不是均匀的，横切面是一圈圈螺旋的，不能用。不用多买，半斤就够了，但大多数的摊子都是一斤起卖的。
2. 准备原料
2.1 年糕切成一厘米的立方块，量差不多相当于酒酿的量。切的过程中会损失差不多一半的年糕边角料。如果心疼边角料的话，就留着以后煮年糕汤吃。
2.2 芒果、西瓜、猕猴桃、木瓜都切成相同大小的立方块，每种的量不要太多，四种水果加起来总量和酒酿的量差不多或略多。水果的边角料可以留着，加一点点牛奶打水果奶稀喝，味道也超级好。
2.3 锅里放水，煮开，放年糕粒，煮熟，捞出来，用冰镇的凉水镇着。
2.4 水果粒直接用冰镇着。
3. 制作
3.1 容器可以是各种玻璃容器：高脚的各种酒杯、直的玻璃杯、矮的玻璃酒杯、玻璃小碗等都可以。
3.2 挖一大块酒酿放在杯子里，倒一点酒酿的汁水；
3.3 捞出年糕粒，放进杯子里；
3.4 捞出各种水果粒，放进杯子里；
3.5 从冰箱里取一些冰块，用塑料袋包住，然后在包一块抹布，然后用榔头把冰块都砸碎，用碎冰放进杯子里。如果没有榔头，也可以用布包住往地上砸，然后撇去大块的，取小块和冰屑用。
3.6 淋一勺蜂蜜；
3.7 如果有伏特加酒，最好也放一个shot的伏特加。
3.8 插上长柄的小勺子，就可以了。
吃的时候先搅一搅，然后捞着吃，也可以喝汁水。
容器可以再推敲一下.周末去挑个配的上的送你.这样才完美,或近乎完美
“从冰箱里取一些冰块，用塑料袋包住，然后在包一块抹布，然后用榔头把冰块都砸碎，用碎冰放进杯子里。如果没有榔头，也可以用布包住往地上砸，然后撇去大块的，取小块和冰屑用”
抹布，地上砸....
这冰块还能吃吗？... -___-! 好好的文章就被这个给毁了...
劳动人民买不起可以粉碎冰块的粉碎机，只能土法炼钢。不要歧视。只要用一个食品袋包好，外面怎么处理都不会影响冰块的品质的。我的操作步骤比传说中的水煮鱼和小龙虾的制作过程干净多了。呼呼。
不知道味道如何，听起来名字却很动人 ：）
老郑呀...看了这么多菜谱,脑子里一点一点的挤出了一个名字:刘...仪...伟...
这么小资的男人. 狂汗.
mvm,看着美味,总是想嫁给你,呼呼~~
Great idea. Will steal it for the next party.. Thanks for sharing.
JoyMocha
要试试看的。
那个桔色勺子貌似比胜客的类：）
好想知道哪个店可以买到哦：（，太妙了
穹六 有，穹六在岳阳路上，靠近永嘉路的地方。45块钱一份。
勺子的确是必胜客的，hoho，拿来用用
原来把必胜客的勺子带回家的不止我一个：）
谢谢mvm:)穹六？是那个传说中wc像迷宫一样的店么？决定还是享受一下实践的乐趣先，然后再去打探打探，嗯！
MVM,你那个GF怎么样了，怎么没听见你担她了啊
不是一般的复杂。。。你每次做几人份的啊？
冰么，可以把自己绑在床上蒙住眼睛，然后让沙朗斯通帮你砸:P
天,砸的这个太恐怖了,无言...
碎冰器很便宜，才Ａ＄２０，或者就买个ＢＬＥＮＤＥＲ，平常可以做ＳＭＯＯＴＨ，ＭＩＬＫＳＨＡＫＥ，也可以做蒜汁什么的，经济划算
还可以把西瓜榨成汁