1. 赤豆煮熟，沥干水，用搅拌机打成糊糊，也就是豆沙；
2. 把豆沙放在炒菜锅里，放非常少的水使其稀稠合适，如果已经很稀了，就用小火慢慢收干水分；
3. 一边翻炒一边加红糖，直到甜味合适为止，分装到小碗里。也可以先把红糖熬成糖浆再加入。要领：一定要放红糖，否则红豆沙的色泽会不够红。
4. 小圆子另外用锅煮熟后捞出加入小碗中即可。
1. 赤豆煮熟，沥干水，用搅拌机打成糊糊，也就是豆沙；
2. 把豆沙放在炒菜锅里，放非常少的水使其稀稠合适，如果已经很稀了，就用小火慢慢收干水分；
3. 一边翻炒一边加红糖，直到甜味合适为止，分装到小碗里。也可以先把红糖熬成糖浆再加入。要领：一定要放红糖，否则红豆沙的色泽会不够红。
4. 小圆子另外用锅煮熟后捞出加入小碗中即可。
很好吃的樣子，尤爲在早上看到lol
不错，MVM的美食帖总是简单又诱人。
赏赐转贴的“牛粪”甜点的照片还被shanghaist拿去了，很抱歉
以后我的咖啡店里可以加这道甜点吗？^_^
我不喜欢豆沙。。。
不过似乎很美好。。呵呵