蚕豆炒得好吃，关键在于三点：豆子要嫩，油要多，要多放糖。

1) 菜场里买那种“日本大豆”，可以买剥好的，也可以买回来自己剥。理论上来说自己现剥现炒最嫩，但买剥好的回来炒问题也不大。
2) 锅里多放一点油，烧热，烧到差不多即将要冒烟的程度。油不嫌多，可以按照炒四五个鸡蛋的量来放油。
3) 豆子下锅，小心油爆出来。翻炒几下，稍微放点盐。等到豆子皮略微变了颜色就加小半碗水，加至少一勺糖。糖不嫌多。
4) 盖上锅盖闷一下子，找颗豆子尝一下，不硬了就可以装盘了。

单位里有个实习生，今年大四将要毕业，毕业了就正式入职。此君乃一九八五年生人，令人不禁感叹长江后浪推前浪。

此君前日被偷了手机，前两个月刚买的Nokia N70。被偷的过程颇为离奇，据他本人所述，那天他在徐家汇繁华街头边走边打电话，用耳机打，电话揣在兜里。打着打着，耳机里就传来了“嘟...嘟...嘟...”的拨号音，响了几下后耳机里就没有声音了。他这才猛地反应过来，再去摸衣服口袋，手机已然没有了。举目四望，周围人来人往，哪里还辨得清好人坏人。

此君今日饭桌上说起此事，仍然是一脸惘然。

越南和柬埔寨是去年12月去的了，回来以后做的这个photo story。但wangjianshuo.com一直当机，就没有像去丽江和798后那样把video共享出来，再后来就懒得上传照片或者什么想法心得了。今天发现了一个叫Vimeo的网站，基本上就是Flickr的视频翻版。所以就上传了一把：

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1. 海鸥，就停在路中央的一根柱子上。我保证这是一只活生生的海鸥，不是汉白玉雕出来的。

2. 卖艺的。攒了一些垃圾桶当鼓，敲得还真有那么点样子。不过城管呢？城管怎么不管管？

3. 这幢楼叫Rainier Square。我总觉得它像被伐木工人砍了差不多的树，一推就倒的。

4. 西雅图交响乐团的音乐厅。我去的时候正好有一场音乐会，是Mstislav Rostropovich Conducts Shostakovich & Prokofiev。Shostakovich太太太艰涩， 不听也罢，况且星期天Box Office不开。

5. 西雅图市立公共图书馆，算是标志性建筑了。

6. 哎哟，冷不冷啊？

7. 高楼，真高啊。西雅图虽然一共没几幢高楼，但高的还真高。

8. Banana Republic的旗舰店。Banana Republic还能有旗舰店？你还别不服，街对面就是GAP的旗舰店。连GAP都能有旗舰店，Banana Republic凭什么不能有？

9. Toyota Prius。我们公司的Shuttle Bus都是Prius，造型超级酷，但都是白色的。深红色的是头一次见到。深红色，Prius，唉，夫复何求。

记得2003年的时候经常出去给人做培训，那时候有些人就会问起“你在微软几年了”。那时候可真尴尬，这么直接的问题总不能再用soft skill糊弄过去，总不能还像惯用的那样把问题抛回去，“你觉得呢？”，没办法，只能硬着头皮回答说“三年了”。虽然其实严格的从2002年4月8日算起，那时候连一年都没做满，但总不能说“我干了还不到一年”，这么说谁还听你的课啊。说“三年”的时候一个劲的在心里给自己撑腰：我没有骗人哦，我2001年年底就进GTEC开始做实习生了，2001、2002、2003，这不就是三年了么～～。没想到，一不小心，现在实打实的都有四年了，明天开始就是第五年了。再有一年，就可以拿到服务五年的水晶牌牌了。

Btw，思政同学，你现在知道“我打算在北京待多久”了吧？现在你是不是想问我打算在上海待多久？不好意思，我也不知道，我想我还是不要预测我一年以后会是什么样子的好，测了也白测，世事多变。

我真的够贱。姚明在上海打球这么多年我从来没去过，而且卢湾体育馆离我家只有步行距离。结果我贱贱的跑到美国看他，520下午还堵车，开了一个多小时才到的，结果还输掉了，结果还被人盖帽了，结果还被六犯罚下。不过好在得了二十多分，几个小勾手还有点中锋样子。坐在后面的一个老美在那儿喊"Garbage Yao"，我心里想，超音速队不也没进季后赛么，而且算上今天这场，还是比火箭少胜一场，有什么好拽的。

(点击放大)

早上有个人在公司里面的discussion list里发了一个新闻：Microsoft brand worth more than GE and Coke。很快有人出来泼凉水，说"Interesting compared to the recent Forrester report that shows we actually have negative brand value and rank 20 out of 22 primarily because of not being trusted"。结果有个人回了封信说，

"In the levels of untruths, there are Lies, Damn Lies, and Statistics."

笑死了。

看看，看看Matthew同志的手艺：金牌茄汁大排，无敌牛尾浓汤。

［金牌茄汁大排］

做法：不详。Matthew做的时候我在看电视。有意者自行联系之。

［无敌牛尾浓汤］

做法：超市里买牛尾，回来清水大火煮掉血沫子，放葱姜，放洋葱和胡萝卜，最好是那种baby carrot，改中小火，炖上两三个小时，时间越久越香，炖到三个小时的时候能炖出实实在在一层油来，一股奶油香味。

真不愧为上海男人、交大男人、微软男人。

沾的老王的光，写了点东西在今年三月份的《时尚旅游》上（全文，其中一部分是我写的），还留了张贱贱的照片，背景右上角就是我现在工作的美罗大厦，拍照时面对的就是五月份将要搬进去的港汇B楼。

这两天去报亭，估计还能剩几本。

看完Basic Instinct 2回来，Matthew在MSN上通知我：“明天调时间”。好吧，赶紧搜索一下——事实上我用的是Google，并不是我不支持www.live.com，他们挺酷的，但page load time太长了）——网页们是这么说的：Daylight Saving Time begins for most of the United States at 2:00 a.m. on the first Sunday of April. During DST, clocks are turned forward an hour。 四月份的第一个星期天，那就是今天了。但我实在不太理解什么叫做turned forward an hour。以前中国实行夏令时的时候我就一直对“把时钟往前拨一个小时”很困惑，在半夜两点钟的时候，到底应该是把表拨成一点钟，还是拨成三点钟？一点钟可以算是“前”，“一个小时前”、“一天前”，我们平时都是这么说的。三点钟应该算是“后”，我们平时都说“前事不忘，后事之师”。但事实上，往“前”是拨到三点钟。

怎么拨手表只是困惑的开始。美国夏令时以后和上海差几个小时？让我想一想，让我再想一想......可怜的我，怎么想也想不明白。不应该啊，老子初三的时候上海市初中数学竞赛全市第七名啊，那年上海市初中物理竞赛老子全市第十三名，老子初中里还是地理课的课代表，老子还是亚洲人呢，人家都说亚洲人数学好，至少比美国人好。我算是给亚洲人丢脸了。那天去Sports Authority买网球，一种是Dunlop的，16个球卖9块钱，另一种是Wilson的，24个球卖15块。哪种更便宜？我站在那里stuck了有好久都没想明白，边上的营业员很惊讶的说“you asian guys should be good at math”，把我给羞辱的，NND。

其实不是我笨。我容易么我！我自己在西八区，我爸妈在东八区，我姐在西五区，我每天都要在脑子里面把这三个时区的时间反复的换算，其难度并不亚于去年十二月在越南柬埔寨的时候每天都需要在脑子里面不断的进行人民币、美元、越南盾和柬埔寨那个叫不出名字的货币之间的两两换算。这都是用人脑进行的啊，不容易啊。我好不容易才找到换算的规律，在脑子里面初步建立起了一个简单的映射表：我的早上九点我姐已经到十二点可以去吃午饭了，我的下午三点半要叫Jessica起床，我的下午五点上海的同事们上班，我的晚上八点上海的同事们吃午饭（所以我也通常晚上八点才去吃晚饭），我的晚上九点我姐那边就已经半夜睡觉了，我的半夜两点是上海的同胞们六点下班吃午饭。好了，这下夏令时了，全乱了，又要重新映射了:(

还好Jessica没去那个英国的卖假酒的公司。否则她一去就伦敦培训半年，我脑子里又要再加一个格林威治时间，那我就彻底歇了。到那时，我就需要左手和右手各戴一个双时区的手表（dual time zone watch），或者最好是哪家好心的瑞士表厂给我订做一个quad time zone watch。