鱿鱼炒笋丝

鱿鱼炒笋丝

1. 鱿鱼在菜场买的时候就让小贩给杀好、剥掉皮、洗干净;
2. 回家后把鱿鱼背上切出花来,切片;
3. 冬笋一个,切丝;
4. 锅里放油烧热,放几片姜,鱿鱼下锅翻炒,放少许黄酒,放点盐,八九分熟的时候连汁水一起盛出;
5. 锅里放油烧热,把笋丝煸煸熟,然后放鱿鱼下去一起炒;
6. 等水收干,勾很薄的欠,就可以装盘了。

Comments on “鱿鱼炒笋丝

  1. ss November 28, 2005 10:54 PM

    这个看上去不错
    今天加班后晚饭成了小杨生煎,咖喱丸子,奶茶,恩
    看到这个清爽的菜式,很舒服

  2. 霄落 November 28, 2005 11:27 PM

    真是幸福和会享受的家伙呀....鱿鱼活的好吃,倘若是发的味道就逊色很多,不过比较起来还是墨鱼的鲜啊.....
    《纵横经典》在放《西贝柳斯》还是原版的呢,配乐是即将来访的芬兰拉蒂乐团.....刘心武有一段话很玩味:人如果不能诗意的生活,那么就应该在生活中寻找诗意...我想这样也算是寻找到的诗意吧?毕竟这样的心境不多了....

  3. wenmumu November 30, 2005 12:57 PM

    就好这口

  4. iris November 30, 2005 03:42 PM

    第一次来,粉好奇你婚了木有。。似乎是个粉贤惠的男银

  5. Fairy November 30, 2005 11:47 PM

    饿。。。。。。。。。。

  6. ZZ13 December 1, 2005 01:37 AM

    这个菜偶稀饭。蔡鸟问题:可不可以详细解释一下怎么叫做勾芡和勾薄芡?谢谢。

  7. 龙女 December 1, 2005 01:57 PM

    哈哈哈哈,终于找到比我还厨房白痴的人了,楼上!

  8. Suave December 3, 2005 08:25 AM

    我证明1还没结婚8过快了

  9. cs December 3, 2005 09:39 AM

    刀功不错。

  10. cathy December 8, 2005 01:29 PM

    菜很漂亮!盘子跟偶家的菜盘子一样滴,偶在华堂买滴,兄弟可是?

  11. sdfdsf February 17, 2006 03:34 PM

    谢谢!

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