芥兰
1. 新鲜芥兰洗净，切开
2. 锅里放水，放些盐，把芥兰煮到刚刚熟即可，一根根捞出来在盘子里排好
3. 洗干净锅，把锅烧热，加少许菜油，加豆豉酱或者老抽，加少许水使其变淡些，加少许糖、盐、味精，搅匀煮开，淋在已经盛在盘子里的芥兰上即可。
October 24, 2005 10 Comments
flow with the life
I want to grow in a garden. I want to have the sun. I want to eat and drink and sleep and make love and that's it. -- Carlos Kleiber
拂之不去，越描越黑。 :)
楼上的和主人有私人恩怨？
在别人的blog里撒野很好玩么？
不喜欢，离开就是了。
看不起，不屑就是了。
何必一二再，再而三，如此孜孜不倦？
大千世界无奇不有阿，有些人对那些跟自己生活态度有一点点不同的人就好像是有八代之仇似的，非要把别人贬的一无是处才罢休。当然也不排除mvm在什么地方和这小子结下了梁子，这里就不妄加揣测了
恩，对这个菜有兴趣，倒要尝试一下。
在新旺点过这个菜，汗啊~~~也太大了一点吧。。不过你切得倒是比较小，嘴里能放下了
afra:
看了不爽当然要批评，你不喜欢，离开就是了，看不起不屑就是了。
应该很好吃的说，就是颜色黄了点，不知道有什么诀窍可以保持绿色
烫过了头，芥兰黄了
水里面应该要加一点油
水开了才放芥兰，马上关火，
颜色从浅绿变翠绿的时候立刻捞起
粤菜里面这个过程叫“灼”
味精实在不是什么健康的东西
不如试试用蚝油，很配青菜的
烫菜一定要在水里面加油
水开放菜，放完菜马上关火，
菜变翠绿的时候立刻捞起
好，改天我要试试看
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