| « prev next » |
Auteur : Jian Shuo Wang. Édité : 16 février 2006. Étiquette : westmeetseast (19)
Copyright : Vous êtes libre pour redistribuer ce travail, tant que vous gardez ces déni et lien.
Permlink : http://home.wangjianshuo.com/fr/20060216_business_of_zhending_chicken.htm
Ce midi, nous sommes allés à notre poulet préféré de Zhengding de restaurant (???) pour le déjeuner. Il est célèbre pour son poulet. C'est des affaires réussies, juste comme KFC pour le poulet frit.
Le poulet de Zhending satisfait le besoin du marché local avec précision, parce que les gens sont très sensibles au sujet du coût et de la valeur. Ils ont quelques règles dans leur restaurant que je me sens étrange.
Clôturer les affaires aux heures de pointe
Je me rappelle que le magasin chez Tianlin se ferme chez 6:00 P.M. Beaucoup de fois nous nous sommes précipités au magasin pour découvrir seulement le magasin est fermé. Un serveur se tient à la porte et nous indique poliment : Tout le poulet vendu dehors.
C'est très le peu de restaurant que je maintiendrais mon doigt croisé sur le chemin là, espérant je peux obtenir la permission d'entrer dans le magasin, pour des poulets.
Coke froid ou pas ?
Le prix du coke froid et le coke normal de la température sont différents. Vous devez payer à 0.2 RMB plus le coke pour être froid.
Les gens voient clairement la valeur que le coke est vendu à une marge très basse, celle qu'ils ne peuvent pas aford la payer le refragerator au froid.
Sortir ou se reposer dedans
Le prix du poulet sont meilleur marché si vous sortez. Il est tout à fait raisonnable à Changhaï.
Prix estimé seulement
Quand vous commandez par exemple un poulet, le serveur vous chargera a basé sur leur évaluation. La quantité précise viendra seulement après qu'ils choosed le poulet, le pèsent et calculé basé sur le poids.
Les diables sont dans les détails
Tout chez le poulet de Zhending s'est dirigé à la direction économique. Il est très bon marché pour prendre le déjeuner dans leurs restaurants comparés à beaucoup de magasins locaux de poulet. C'est tout à fait unique. Je considère de faire des affaires en Chine, quand nous étudions des programmes de MBA, nous dois apprendre plus des restaurants locaux pratiques sur la façon dont elles commandent leur coût et frappent pour l'excellence opérationnelle.
P.S. Longue corde de recherche de Google
Aujourd'hui, j'ai trouvé quelqu'un atteint mon site Web en utilisant cette longue corde de recherche de Google. I Fule U.
(intitle : blog | inurl : blog) unix | system=administrator de linux | systems=administrator | system=administration | réseau de systems=administration | gestion de réseau | network=engineer - ~jobs - ~papers
« Prev : 20 ans de directeurs professionnels en Chine
Après » : Bouts de productivité - petites choses de manière stratégique